
Papas rústicas con dip de zanahoria y ajo asados.

Puede contener mayo de zanahoria, hummus o vegancream, escabeche de estación, salchis a la mostaza, papas rusticas + ensalda de la huerta.

Fresca del día, puede contener (hachicoria, rucula, lechuga, zanahoria, tomate, verdeo, brotes de legumbres) A elección a agregar arroz shamani. Condimentado con vinagreta + porción de pan integral.

Barra artesanal a base de maní endulzado con azucar mascabo.

Girgolas rebozadas en panko, en pan integral, mayo de zanahoria, humus, lechuga, tómate, berenjenas al escabeche y brotes de porotos mung.

Medallón de legumbres en pan integral artesanal ,mayo de zanahoria, vegetales frescos, cebolla caramelizada y chucrut. Acompañado con papas rústicas.

Salchicha a base de arroz yamaní especiado, lechuga, tomate, mostaza y salsa criolla en pan integral. Acompañado de papas rústicas

Alga nori, arroz yamani, untable queso, mayo casera, vegetales, palta, chucrut, acompañado con ensalada de la huerta.

Masa integral crocante con hummus, vegetales frescos y verduras salteadas al wok + chucrut.

Masa fina y crocante con salsa de tomate natural y queso paparella, capresee, frugazza, berenjenas en escabeche.